Омлет с картофелем и мяском. Только что из духовки!!

Пластинками нарезала картофель. Смазала любимую старющую чугунку растительным маслом. Выложила первый слой картофеля получилось в несколько рядов, так как просветы между кусочками я закладывала
Сделала поджарку из морковки и лука. Мелко-мелко нарезала отварную говядину.
Высыпала мяско на картофель, потом овощи. Выложила второй слой картофеля.
Сбила молоко и 4 яйца ушел почти литр молока, добавила по пол ложки соли и сахара, ложку растительного масла.
Залила смесь в чугунку. Еще посолила. Поставила в духовку сначала накрыла "крышкой" из фольги, но потом мне не понравилось и я ее сняла
Томилось чуть больше часа
На срезе:

пока писала пост, половину уже ухомячили*)

@темы: мастерятник, фотокартинки, я, я смогу, кросс-пост из ЖЖешечки, Мых и поварешка, 365 дней, позитифффф, мне уютно