Омлет с картофелем и мяском. Только что из духовки!!

Пластинками нарезала картофель. Смазала любимую старющую чугунку растительным маслом. Выложила первый слой картофеля получилось в несколько рядов, так как просветы между кусочками я закладывала
Сделала поджарку из морковки и лука. Мелко-мелко нарезала отварную говядину.
Высыпала мяско на картофель, потом овощи. Выложила второй слой картофеля.
Сбила молоко и 4 яйца ушел почти литр молока, добавила по пол ложки соли и сахара, ложку растительного масла.
Залила смесь в чугунку. Еще посолила. Поставила в духовку сначала накрыла "крышкой" из фольги, но потом мне не понравилось и я ее сняла
Томилось чуть больше часа
На срезе:

пока писала пост, половину уже ухомячили*)

@темы: мастерятник, фотокартинки, я, я смогу, кросс-пост из ЖЖешечки, Мых и поварешка, 365 дней, позитифффф, мне уютно

Думаете, она об него треться?

Не, Йода его ГРЫЗЕТ!!!

так бывает со всеми учебниками, журналами, тетрадками и стопками бумаги, которые лежат на диване-подоконнике) художественная литература ей явно не по вкусу) к моему счастью*)

@темы: впечетлена, фотокартинки, на хуй и Катю взять с собой, кросс-пост из ЖЖешечки, образы, мурлыканье, 365 дней, позитифффф

@темы: впечетлена, фотокартинки, про Кролика, образы, 365 дней, позитифффф

РанРанка прислала мне свое письмо и рисуночки!!

Мой самый любимый: с гусенечкой! Какие у нее лапки и глазки!!!

А это тоже один из любимый рисунков от РанРанки*) только старенький уже*) Это РанРанка и я с поварешечкой)))


Вы думаете, мое пуговичное безумие закончилось? А вот и нет!!! Просто пуговки появляются по чуть-чуть) А тут сразу много!!!
от одной девушки

и от другой девушки

Обе баночки битком! Пора новую заводить!!!+)

@темы: впечетлена, бусины и пуговицы, фотокартинки, моя прелесть! (с), друзья и знакомые, летят перелетные птицы (с), спасибо, штуки, позитифффф

@темы: фотокартинки, я, образы, мурлыканье, 365 дней, позитифффф, мне уютно

Собственно, попытка показать мой один из любимых рыбных рецептов*)

Дано: филе пангасиуса, сметана, мука, морковка, лук

Вообще, я больше всего люблю делать пангасиуса в молоке и яйце, но что уж в холодильнике было*)

Самое главное при готовке рыбы - не дать ей разморозиться совсем. Иначе рыба впитает в себя воду и вкус будет не очень. С филе точно так же - размораживать до того момента, чтоб наледь сверху можно было снять, но при нажимании пальцем на филе ощущалась твердость. Филе промываем теплой водичкой.

что же дальше?Обратите внимание на белый жир по краям!! Его лучше срезать/соскоблить, ибо при готовки жир не топиться и на вкус отвратен.

Филе можно порезать, можно оставить большим куском. Слегка натереть солью.

Пока обжаривается лук и морковка, смешиваем сметану и пол ложки муки

Сколько и чего точно я не знаю. Я все всегда делаю на глаз*) Но мешать лучше вилкой - комочков не будет. Если выйдет жидковато - хорошо, густо - тоже хорошо. Главное - не переборщить с мукой, иначе очень уж ей отдавать будет или развести сметаной

Обмазываем-обваливаем филе в сметане и выкладываем на морковку с луком. Остатки сметаны можно выложить сверху. Можно убрать овощи и поджаривать кусочки так - тогда получиться корочка.
Накрываем крышкой и минут по 10 с каждой стороны на среднем огне.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

@темы: мастерятник, фотокартинки, кросс-пост из ЖЖешечки, Мых и поварешка, 365 дней

Получаю я, значит, сообщение:

Здраствуйте Екатерина! Ваш id контакта принял участие в компании Oriflame. Получить приз вы можете: Верхняя Пышма в ДЦ "Факел" 3.04.2010,тоесть завтра с 13.00до 14.00 в 5 кабинете! Если возникнут вопросы,пишите...! (с)

Пол часа над ним гыгыкала)) Написала девочки, мол, ты чо, я ж на такое не ведусь! А она мне, чуть не плача, мол, я вас выбрала, приходите!
Время-то какое не удобное, а то б я сходила, погыгыкала дальше*) Сходить, что ли?))

@темы: позитифффф

@темы: слышать голоса, слышать звуки, впечетлена, образы, позитифффф

что самая вкусная вода в кружке у хозяйки:

@темы: фотокартинки, кросс-пост из ЖЖешечки, моя прелесть! (с), образы, мурлыканье

@темы: бить в бубен, уныло, задумки